Российская Ассоциация уборочных компаний заключила соглашение о сотрудничестве с «Южной гильдией» — некоммерческим партнёрством, объединяющим пекарей, кондитеров и предприятия индустрии гостеприимства. Согласно достигнутой договорённости, эксперты ассоциации примут участие в проведении праздничных мероприятий, которые пройдут в Ставрополе с 20 по 22 ноября в рамках Праздника Хлеба, проводимого на Юге России. Специалисты АРУК также примут участие в проведении конференций и семинаров, которые будут посвящены проблемам профессиональной уборки, санитарной безопасности, а также внедрению на пищевых предприятиях систем ХАССП.

Выполняющая задачи выработки продукции первой необходимости, хлебопекарная промышленность является одной из ведущих пищевых отраслей АПК. Снабжение практически всех слоёв населения самым доступным продуктом питания напрямую связано с тем, насколько эффективно работает и развивается данная отрасль. Одной из основных социально-экономических задач государства является эффективное обеспечение населения нашей страны хлебом и другими хлебобулочными изделиями в том ассортименте и объёмах, которые способны обеспечить формирование сбалансированного рациона питания, соответствующего существующим нормам потребления. С решением подобных вопросов связано состояние демографической ситуации в стране, а также создание предпосылок для обеспечения её продовольственной независимости. Поэтом решение этих проблем имеет, кроме социально-экономического значения, также значение политическое, сообщается на сайте ассоциации.